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Chia

Chia

Regular price $13.96 $0.00 Unit price per

CALIDAD PREMIUM PARA EXPORTACIÓN
Contiene 450 GR.
Salvia Hispánica L.
Un Súper Alimento

El nombre Chía viene del Nahuatl "chian" y "chiactic", que significa oleoso o aceitoso, lo cual ilustra muy bien cuál es uno de los principales beneficios de esta maravillosa semilla, que alguna vez fue parte esencial de la dieta básica de los aztecas y los mayas, quienes la valoraban mucho por sus grandes propiedades nutricionales. El uso y cultivo de esta semilla en el Valle de México, se remonta a 3,500 A.C.

El 34% de su peso, es decir, una tercera parte, es aceite, el cual está conformado por los Ácidos Grasos Esenciales, el Omega 3 en un 64% y el Omega 6 en un 20%; lo que representa un excelente equilibrio entre ellos, para que puedan ser muy bien aprovechados por nuestro organismo. Los aceites restantes, el otro 16% lo conforman ácidos grasos No esenciales.
Contrario a lo que algunos afirman de que los Omegas de pescado son de mejor calidad para nuestro organismo, está comprobado que los Omegas que provienen del aceite de la semilla de la Chía y de otros vegetales, se almacenan y utilizan tan bien en nuestro cuerpo, como los de origen marino.

Se les llama Ácidos Grasos Esenciales (AGE), porque nuestro cuerpo no los puede elaborar y por lo tanto deben ser ingeridos ya sea a tráves de los alimentos, que esto es lo ideal, o bien, a tráves de complementos alimenticios; a diferencia de los Ácidos Grasos NO Esenciales, pues éstos últimos los puede elaborar nuestro cuerpo a partir de otros nutrientes.
Los AGE (Ácidos Grasos Esenciales), el Omega 3 o Ácido Alfa-Linolénico y el Omega 6 o Ácido Linoléico, tienen funciones muy importantes en el organismo, son esenciales para el normal funcionamiento de los ojos y de la corteza cerebral, región del cerebro que controla funciones superiores como el razonamiento y la memoria. Mejoran la concentración de los niños y ayudan a combatir el déficit de atención, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y a normalizar la hipertensión; tienen propiedades antiinflmatorias; son necesarios para mantener la flexibilidad de las membranas celulares; mejoran la salud del sistema nervioso, fortalecen el sistema inmunológico, reducen los niveles de colesterol y protegen al corazón.

A la CHÍA se le considera un Súper Alimento, ya que contiene prácticamente TODOS los nutrimentos que requiere nuestro organismo, pues además de este contenido tan valioso de los Ácidos grasos Esenciales, es también una rica fuente de antioxidantes diversos, proteínas completas, vitaminas, minerales y fibra, sobre todo los mucílagos, que son suaves gomas vegetales con funciones muy benéficas par nuestra salud.
Entre sus Antioxidantes más importantes se encuentran los Bioflavonoides, sustancias que poseen propiedades muy apreciadas en medicina, como antimicrobianos, anticancerígenos, y para disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, entre otros efectos. Otros antioxidantes que contiene la CHÍA, son el Ácido Clorogénico, el Ácido Caféico, la Miricetina, el Kaempferol, el Betacaroteno, La Quercitina y el Tocoferol (vitamina E).

La función principal de los Antioxidantes es la de combatir los radicales libres que se producen como resultado de los procesos metabólicos y la oxidación celular. Una pequeña porción de estos radicales libres, son positivamente utilizados por nuestro organismo, como parte del sistema inmunológico para eliminar organismos patógenos. Pero cuando la cantidad de estos radicales libres se eleva y se sale de control, producen enfermedades degenerativas como envejecimiento prematuro, alteraciones del sistema circulatorio y del sistema nervioso, cáncer, etc. Esto se debe a que los radicales libres dañan el ADN de las células, alterando su funcionamiento e inhibiendo su regeneración.

Las semillas de Chía, contienen un 20% de proteínas de gran calidad biológica. Esto indica que contiene todos los aminoácidos esenciales y casi todos los aminoácidos no esenciales con excepción de la Taurina. Los aminoácidos esenciales son los que nuestro cuerpo no puede sintetizar y los debe obtener de los alimentos y los aminoácidos NO esenciales son los que elaboramos a partir de otras sustancias, sin ningún problema.

Por su rico contenido en proteínas de alta calidad biológica, la Chía ayuda a construir y regenerar músculos y tejidos, por lo tanto, es muy recomendable en todas las etapas de la vida: crecimiento en niños y adolescentes, embarazo y postparto, para los deportistas, en la recuperación de cirugías, para mantenimiento y firmeza de los músculos y tejidos, etc.

Las vitaminas que contiene la Chía son varias del Complejo B: B1, B2, B3, B6 Y B8, además de Vitamina D, Tocoferoles que son precursores de la Vitamina E y los Betacarotenos que son precursores de la vitamina A.
La Chía es rica en minerales como el Calcio, Fósforo, Potasio, Magnesio, Hierro, Zinc, Selenio, Boro y Cobre. Y otra muy buena noticia, es baja en sodio.

Otro de los grandes beneficios de la CHÍA, es su alto contenido en fibra, 40% de su peso es fibra, de la cual 5% es fibra soluble de muy alto peso molecular. Cuando la chía se pone en agua, sus semillas crecen hasta 17 veces su tamaño original. Esto se debe, precisamente, a que la fibra soluble se distiende en el agua formando geles, que al ser ingeridos nos aportan muchos beneficios para la salud: regulan los niveles de glucosa y el colesterol sanguíneo; dan sensación de saciedad, ayudan a que los carbohidratos sean digeridos más lentamente, proporcionándonos energía durante más tiempo y atrapan las moléculas de grasa, eliminándolas más fácilmente del organismo y ayudando en el control del peso.

Además, la fibra insoluble, que no absorbe el agua ni se disuelve en ella, pasa a tráves del aparato digestivo y de los intestinos, favoreciendo la limpieza y el tránsito intestinal y el desarrollo de bacterias benéficas, evitando así muchas enfermedades.

En síntesis, los principales valores y beneficios de la CHÍA son:
Tiene 7 veces más Omega 3 que el Salmón, pues 20% de su peso son Ácidos Grasos Esenciales Omega 3, lo que hace un súper alimento para el cerebro y el corazón. En solo dos cucharadas de semilla de chía se obtienen cinco gramos de Omega 3 , que equivalen a medio kilo de pescado, alto en ácidos grasos esenciales.

Tiene 20% de Poteínas completas, es decir, con todos los aminoácidos esenciales.
Tiene 5 veces más Calcio que la leche. Además el calcio de la chía es biológicamente más asimilable.
Tiene 7 veces más vitamina C que las naranjas.
Tiene 3 veces más antioxidantes que los arándanos.
Tiene 3 veces más Hierro que las espinacas.
Tiene dos veces más Potasio que los plátanos.
Tiene tres veces más Selenio que la linaza.
Tiene un alto contenido en Antioxidantes muy valiosos. Ayudan a combatir y prevenir cáncer, envejecimiento prematuro, enfermedades degenerativas diversas.
Tiene 40% de Fibra soluble e insoluble. Regulan los niveles de glucosa y colesterol, ayudan a combatir la obesidad y el estreñimiento.
Esencial para piel, cabello y uñas saludables.
Combate el ESTREÑIMIENTO.
Ayudan a controlar el SOBREPESO y OBESIDAD, pues al remojarlas aumentan hasta 17 veces su tamaño, dando sensación de saciedad.
La CHÍA es libre de gluten.

Instrucciones de Uso:
Mezcle 1 cucharada con su bebida o comida favorita, dos o tres veces al día.